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Like the hills of sand whose curves change with the wind, Dune is one of those disconcerting compositions. The roasted and slightly bitter flavours of Iranian pistachios are combined with the salty notes of grilled corn. Playing with textures to bring out the best in each flavour, Pierre Hermé combines the creaminess of the pistachio cream with the softness of a dacquoise biscuit and the crunchiness of a flaky praline with grilled corn.
Available in individual, 4 and 8 servings size.
Storage and consumption advices
Keep refrigerated until ready to eat.
Enjoy on the same day.
Allergens and traces of allergens
Contains gluten, egg, fish, milk, almond, hazelnut and pistachio.
May contain traces of others nuts, peanut, soya, mustard and sesame.
