Cake Mahogany

Biscuit aux amandes, à la noix de coco et au caramel, compote de mangue et praliné noix de coco

Disponible du 23/01/2025 au 05/03/2025

28,00 €

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Disponible du 23/01/2025 au 05/03/2025

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Détails

Biscuit aux amandes, à la noix de coco et au caramel, compote de mangue et praliné noix de coco

Pierre Hermé imagine un cake aux saveurs exotiques. Infiniment moelleux, le parfum de la noix de coco et la gourmandise du caramel s’imposent, ponctués par les notes fruitées et fraîches de pétales de mangue et de letchis séchés et réhaussés par un praliné à la noix de coco.

Poids : 500g.

Prix au kilo : 56€.

Ingrédients

Sucre, ŒUFS, noix de coco (12,5%), beurre (LAIT), AMANDES, farine de BLE, eau, graisses végétales hydrogénées (huiles de noix de coco et palmiste), LAIT écrémé en poudre, éclats de letchis lyophilisés (1,9%), éclats de mangues lyophilisées 1,9% (sirop de glucose, purée de mangues, épaissisant : E401), beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, épaississant : E901, lactosérum (LAIT), arôme toffee, poudre à lever (E450I, E500II, amidon de maïs), cacao maigre en poudre, sel, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA), lactose (LAIT), arôme vanille, arôme naturel de caramel et extrait naturel de vanille.

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1954 kJ; 467 kcal; graisses : 30g; dont acides gras saturés : 19g; glucides : 43g; dont sucres : 34g; protéines : 6,9g; sel : 0,27g.

Conservation et dégustation

A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité. Produit décongelé, ne pas recongeler. Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.

Allergènes et traces

Présence de fruits à coque (amandes), gluten, oeufs, lait et soja.
Traces possibles d'autres fruits à coque, poisson, céleri, moutarde, sésame, arachides et sulfites.

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