Cheesecake Céleste

Pâte sablée, cheesecake moelleux au fruit de la Passion, biscuit imbibé au jus de fruit de la Passion, compote de rhubarbe aux fraises et crème légère au cream cheese.

Déclinée sous la forme d’un cheese-cake, Céleste se réinvente dans un nouveau jeu de saveurs entre le fruit de la Passion et le mélange fraise-rhubarbe, mis en valeur par le contraste des textures. Sur un fond de pâte sablée, le moelleux du cheese-cake au fruit de la Passion, le mouillé du biscuit imbibé du même arôme, l’acidité de la compote de rhubarbe aux fraises et le mousseux de la crème légère au cream cheese se superposent de façon harmonieuse mais distincte, pour mieux révéler le goût fruité et ensoleillé du fruit tropical.

Disponible en format individuel, 4 et 8 personnes.