Bonbon de chocolat enrobés de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao) et chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
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Détails
Bonbon de chocolat enrobés de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao) et chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Coffret composé d'un assortiment de Bonbons Chocolat au Macaron :
Mogador (x4)
Ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion, pâte d'amande fondante au fruit de la Passion et au biscuit macaron, enrobées de chocolat au lait
Chloé (x4)
Ganache au chocolat et à la framboise, pâte d'amande fondante à la framboise et au biscuit macaron, enrobés de Chocolat Noir
Infiniment Chocolat Noir Pure Origine Païneiras (x4)
Ganache au Chocolat Noir Pure Origine Brésil, plantation Paineiras, pâte d'amande fondante au biscuit macaron au chocolat, enrobées de Chocolat Noir
Infiniment Praliné Pignon de Cèdre (x4)
Praliné pignon de cèdre fondant et croustillant, pâte d'amande fondante aux éclats de biscuit macaron , enrobé de Chocolat au Lait
Infiniment Jasmin (x4)
Ganache au Chocolat au Lait et jasmin, pâte d’amande fondante au jasmin et au biscuit macaron, enrobées de Chocolat au Lait
Azur (x4)
Ganache au yuzu, pâte d’amande fondante au yuzu et au biscuit macaron, enrobées de chocolat noir
Poids : 290g.
Prix au kilo : 134€.
Ingrédients
Sucre, fèves de cacao, AMANDES, crème (LAIT), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), pignons de cèdre hachés, blanc d’OEUF, purée de framboises, sirop de glucose, purée de fruits de la passion, sirop de sucre inverti, pâte de pignons de cèdre, purée de yuzu, jus et zestes de citrons verts, émulsifiant : lécithine de tournesol, framboises déshydratées en poudre, arôme naturel de jasmin, jus concentré de fruits de la passion en poudre, cacao en poudre (correcteur d'acidité : E501), écorces de yuzu en poudre, arôme naturel de citron vert, extrait naturel de vanille, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, antioxydants (E300, E330), gousses de vanille en poudre et colorant : carmins.
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1954 kJ, 468 kcal; graisses : 32g; dont acides gras saturés : 15g; glucides : 36g; dont sucres : 34g; protéines : 7,3g; sel : 0,06g.
Conservation et dégustation
A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Allergènes et traces
Présence de fruits à coque (amandes), lait et oeufs. Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, soja, poisson, sésame et arachides.
