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Sorbet Ispahan
Sorbet au letchi et à la rose & sorbet à la framboise.
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Détails
Sorbet au letchi et à la rose & sorbet à la framboise.
Dans ce pot, toute la vivacité d’un sorbet où s’entremêlent les trois saveurs d’Ispahan : la Rose, le Letchi et la Framboise. Une interprétation givrée de cette combinaison de goûts irrésistiblement envoûtante. Le même répertoire de saveurs et d’associations heureuses, identifiables dans tous les gâteaux, mais que Pierre Hermé a mélangé de façon très aléatoire. Le résultat est un marbré qui, à chaque bouchée, livre des sensations différentes.
Disponibles en pots de 160ml et 500 ml, les glaces peuvent être transportées dans un emballage isolant avec une cartouche réfrigérante permettant une conservation au froid pendant environ 45 minutes.
Prix au kilo - pot de 160ml (110g) : 73€.
Prix au kilo - pot de 500ml (370g) : 59€.
Ingrédients
Ingrédients : Framboise 33%, litchi 27%, sucre, eau, sirop de glucose, jus de citron, arôme naturel de rose, épaississants : gomme de caroube et gomme guar.
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 127kcal, 538kJ; graisses : 0,1g dont acides gras saturés : 0g; glucides : 31g; dont sucres : 30g; protéines : 0,6g; sel : 0g.
Conservation et dégustation
A conserver au congélateur (-18°C). Pour une degustation optimale, placer au réfrigérateur (+4°C) 30 minutes avant consommation.
Allergènes et traces
Traces possibles de gluten, œuf, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque et sésame.
