Bonbon à base de beurre de cacao et de jus de fruits de la passion enrobé de chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
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Détails
Bonbon à base de beurre de cacao et de jus de fruits de la passion enrobé de chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Pierre Hermé réinvente les codes du Mogador en alliant le chocolat au lait signature de la Maison à une coque craquante et acidulée au fruit de la passion pour retrouver le goût unique de cette association mythique.
Poids net : 100g.
Prix au kilo : 130€.
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, jus de fruits de la passion déshydraté (LAIT), farine de blé (GLUTEN), beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, LAIT écrémé en poudre, sel, extrait de malt d'orge (GLUTEN), colorant : bêta-carotène et agent d'enrobage (gomme d'acacia, sucre, miel).
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 2358 kJ, 564 kcal; graisses : 37g; dont acides gras saturés : 22g; glucides : 52g; dont sucres : 48g; protéines : 5g; sel : 0,15g.
Conservation et dégustation
A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
La date de durabilité minimale apposée sur nos coffrets est une date indicative. Une fois cette date dépassée, le produit perd des qualités gustatives et organoleptiques (croquant, moelleux, texture) sans présenter de risques pour la santé. Pour une expérience optimale, nous vous conseillons donc de les déguster à température ambiante et dans les 15 jours à 3 semaines suivant leur achat.
Allergènes et traces
Présence de lait et gluten. Traces possibles de fruits à coque, soja, oeufs, sésame et arachides.
