Corps creux en chocolat blanc caramélisé à la fleur de sel & assortiment de bonbons de chocolat fourrés, enrobés de chocolat au lait et chocolat noir et petits oeufs
Disponible du 20/03/2025 au 27/04/2025
35,00 €
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Disponible du 20/03/2025 au 27/04/2025
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Détails
Corps creux en chocolat blanc caramélisé à la fleur de sel (35% de beurre de cacao minimum, pur beurre de cacao). Garniture : Assortiment de bonbons de chocolat fourrés, enrobés de chocolat au lait et chocolat noir (45% et 64% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Imaginant un défi logique, Pierre Hermé nous invite à naviguer dans un dédale chocolaté. Chemins de traverse et obstacles se dessinent sur la face de l’œuf mimant un parcours conduisant inexorablement à la gourmandise.
Taille : 16 cm Poids : 260g
Prix au kilo : 125€
Disponible également au chocolat noir et chocolat au lait.
La composition de la garniture peut être amenée à varier selon la disponibilité des stocks.
Ingrédients
Chocolat blanc caramélisé à la fleur de sel 79% (Ingrédients : Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol et extrait naturel de vanille) et fleur de sel de Guérande).
Garniture 21% (Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, NOISETTES hachées, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille et extrait de malt d'orge (GLUTEN)).
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 2455 kJ, 587 kcal; graisses : 42g; dont acides gras saturés : 25g; glucides : 44g; dont sucres : 43g; protéines : 8,1g; sel : 0,74g.
Conservation et dégustation
A conserver dans un endroit sec (idéalement entre +14°C et +16°C), à l'abri des odeurs, de la lumière et de l'humidité.
Allergènes et traces
Présence de fruits à coque (noisettes), lait et gluten. Traces possibles d'autres fruits à coque, oeufs, soja, sésame, poisson et arachides.
