Sablé chocolat à la fleur de sel, praliné noix de pécan, biscuit au chocolat et à la noix de pécan, crème onctueuse à la noix de pécan, chantilly au chocolat Pure Origine Bélize Plantation Xibun 64%
Disponible du 11/04/2025 au 21/04/2025
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Détails
Sablé chocolat à la fleur de sel, praliné noix de pécan, biscuit au chocolat et à la noix de pécan, crème onctueuse à la noix de pécan, chantilly au chocolat Pure Origine Bélize Plantation Xibun 64%
Pour que la partie puisse débuter, il fallait aussi un pion noir. Pierre Hermé offre au chocolat la saveur singulière, douce et légèrement amère, de la noix de pécan. Au croquant de la pâte sablée chocolat - fleur de sel, s’adjoint la légèreté d’un biscuit moelleux chocolat - noix de pécan, un praliné pécan et une chantilly au chocolat pure origine Belize pour une dégustation tout en contraste.
Disponible au format individuel, 3-4 et 6-8 personnes.
Conservation et dégustation
À conserver au réfrigérateur et à déguster le jour même.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, poisson, soja, lait, amande, noix de pécan. Traces possibles d'arachide, autres fruits à coque et sésame.
