Sablé au blé noir, biscuit moelleux, praliné aux pignons de cèdre, ganache et crème Chantilly aux bourgeons de pins, gelée fraîche végétale
Disponible du 23/01/2025 au 07/05/2025
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Détails
Sablé au blé noir, biscuit moelleux, praliné aux pignons de cèdre, ganache et crème Chantilly aux bourgeons de pins, gelée fraîche végétale
Végétal et boisé Par Nature, l’entremets Estella invite à la découverte d’une forêt de pins. On y navigue au gré des arômes de bourgeons et d’aiguilles de pin puis on se laisse porter par les saveurs fraiches d’une gelée d’herbes avant de s’enivrer de la douceur boisée des pignons de cèdre. Les notes très subtiles du blé noir concluent avec douceur cette promenade dans la Nature.
Disponible en format individuel, 4 et 8 personnes.
Conservation et dégustation
Conserver au réfrigérateur jusqu’à consommation. A consommer le jour-même.
Allergènes et traces
Présence d'oeuf, poisson, lait, amande. Traces possibles de gluten, arachides, soja, autres fruits à coque et sésame.
