Pâte feuilletée, crème d'amande au citron et chair de citron
Disponible du 02/01/2025 au 22/01/2025
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Détails
Pâte feuilletée, crème d'amande au citron et chair de citron
Un exercice de style autour de la galette traditionnelle où le citron s’invite à la fête. La pâte feuilletée croustille sous le palais. Explosent alors en bouche le parfum citronné de la crème aux amandes, puis la chair fraîche de l’agrume piquante d’acidité. Enfin ne reste au palais que la seule belle note parfumée du fruit.
Disponible au format 4, 8 et 12 personnes.
Ingrédients
Rhum blanc cuit dans la crème d'amande.
Conservation et dégustation
A conserver à température ambiante. La Galette peut se déguster tiède ou à température ambiante. Pour la déguster tiède : préchauffez votre four à 150°C, et enfournez la galette pendant 15 minutes. Laissez-la tiédir environ 15 minutes avant de la déguster.
Allergènes et traces
Présence de gluten, oeuf, lait, amande. Traces possibles de poisson, arachides, soja, autres fruits à coque, sésame.
